Du nouveau à la Rôtisserie

De la pâte feuilletée, une sauce aux morilles et au porto, une lamelle de ris de veau sauté,  et rehaussé par des Morilles entières… il y a du nouveau aux Grands Buffets !
La traditionnelle Bouchée à la Reine au ris de veau et aux Morilles fait son entrée à la Rôtisserie.

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