Revue de Presse

Midi Libre

Moi président - Louis Privat, directeur et créateur des Grands buffets de Narbonne Louis Privat, à Narbonne veut "empêcher toute dérive en santé". A l'occasion de la campagne présidentielle, Midi Libre a choisi de donner chaque jour, du lundi au vendredi, la parole à un...
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Le Parisien

Les Espagnols font le printemps à Narbonne Depuis 2013, le passage du TGV Barcelone-Paris dans la ville a permis de multiplier le nombre de touristes espagnols dans la région. Ci-dessous, Maria Angeles et son fils Jaime sont venus d’Alicante pour découvrir Les Grands...
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Les Grands Buffets dans Midi Libre

Midi Libre

«Tradition et innovation» Rencontre ❘ Aux Grands Buffets Louis Privat se bat pour rendre son éclat au service à la française. Face aux vents dominants Il a tourné le dos aux conventions. Refusant la marche forcée qu’ont tenté d’imposer les restaurants tendances qui servent...
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Le journal Le Monde au restaurant les Grands Buffets

Le Monde

Restaurants, l'appât du vin. […] Louis PRIVAT, créateur des Grands Buffets à Narbonne, répond à sa manière, originale, au problème des tarifs du vin, «le prix élevé fait parfois croire aux clients que le vin est haut de gamme. Souvent, ils sont déçus »,...
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les Grands Buffets dans le Figaro

Le Figaro

Quand les salariés se chargent de recruter. Aux Grands Buffets de Narbonne, ce n'est pas le patron qui décide de l'embauche Ressources Humaines. Ce n'est pas une coopérative et encore moins une société secrète...Pourtant, l'entrée d'un nouveau membre repose sur la cooptation. Le...
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Les Grands Buffets en el Mundo

El Mundo - Espagne

Le meilleur buffet de fromages d'Europe C'est un des meilleurs buffets d'Europe et le premier de fromages, avec plus de 45 variétés comptant 4 variétés de Roquefort, Emmental, Gorgonzola, Parmesan... C'est la spécialité du restaurant les Grands Buffets à...
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M6 Capital aux Grands Buffets

M6 Capital

Les Buffets à volonté version grand Luxe Famille, amis, shopping, loisirs: pour beaucoup le week-end est l'occasion de se détendre, de profiter de son temps libre mais aussi de dépender. Regarder le reportage
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La Dépêche du Midi

L'effet TGV : 90 000 touristes espagnols à Narbonne en 2016 Depuis l’ouverture de ligne TGV Paris-Barcelone, la ville de Narbonne attire de plus en plus de touristes espagnols. En trois ans, la fréquentation de nos voisins hispaniques a ainsi fait un bond de 85...
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Les Grands Buffets dans Marianne

Marianne

Les Grands Buffets à l'honneur dans Marianne Hors série Fromages Qui peut imaginer une telle profusion de mets, dans un répertoire culinaire aussi varié, servis à volonté, pour un forfait de 32,90 euros, avec des vins à prix coutant? Aux Grands Buffets, quantité...
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L'Hôtellerie Restauration

Au Grands Buffets de Narbonne, "il n'y a pas de problème de personnel car ce sont les employés qui recrutent" Narbonne (11) Depuis 2008, Louis Privat, créateur et directeur de l'entreprise, a confié le recrutement aux salariés des services concernés par le poste à pourvoir....
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