Le Figaro Magazine

Narbonne
Les Grands Buffets

C'est le Club Méditerranée de la Grande époque, avec encore plus de démesure. Dernière audace le 4 décembre 2018 ? Le plus grand plateau de fromages du monde.

Depuis 1989, Louis Privat n'en finit pas d'étonner et de régaler, 110 collaborateurs en cuisine et en salle, et une avalanche de mets : homards en cascades, tournedos au foie gras, tripes à l'ancienne, tête de veau sauce gribiche. Incontournable, le mur de broches et ses cochons de lait entiers, agneaux de lait des Pyrénées, poulets fermiers, cailles, pièces de boeuf... Les desserts : 50 pâtisseries maison. Les vins aux tarifs producteurs. Pour ce festin digne de Gargantua, un prix unique : 37,90€.