L'Hotellerie-Restauration

L'hotellerie Restauration

Les Grands Buffets privés de clients ...et de visites

Pour garder le contact avec sa clientèle - et ses collaborateurs - le patron de l'établissement narbonnais avait décidé d'organiser des visites guidées en cette période de fermeture forcée... " Ces visites guidées étaient un moyen pour garder le contact avec notre clientèle mais aussi nos collaborateurs, déplore le patron du restaurant Les Grands Buffets. Car on oublie trop souvent de souligner à quel point cette crise impacte la vie des salariés de la restauration ; on peut d'ailleurs redouter que beaucoup décident d'abandonner le métier à cause de ces difficultés."