LES GRANDS BUFFETS DANS LE ROUTARD ET LE GAULT-MILLAU
Pour Louis PRIVAT, c'est une véritable (double) reconnaissance !
En effet "Les Grands Buffets" est désormais référencé dans l'édition 2011 du guide gastronomique le Gault et Millau :
"Une étonnante et vaste brasserie avec la plus grande rôtisserie de France, aux trois murs de broche. Un spectacle qui ne nuit
pas à la qualité, dans une ambiance de banquet permanent ".
Mais comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule, c'est également le guide du Routard, ouvrage particulièrement prisé, qui fait désormais mention, dans son édition 2011, des Grands Buffets :
"Succès fulgurant pour ces buffets gargantuesques terre-mer-dessert ! Avoir
les yeux plus gros que le ventre n'est pas usurpé. Une institution sous les tonnelles néo-Art déco de la salle fraîche et végétale, ou en terrasse. C'est bon, c'est frais, c'est (très) gourmand".
Le routard qui n'hésite pas à mettre en exergue la très belle sélection de vins régionaux à emporter au prix cave.
