LE LABEL SUD DE FRANCE AUX GRANDS BUFFETS
Le Comité régional du tourisme vient d'octroyer le label "Qualité Sud de France" à l'établissement narbonnais "Les Grands Buffets", à l'espace de Liberté. Une reconnaissance qui a été signifiée par courrier à Louis PRIVAT et à son équipe, voici quelques jours.
Cette distinction qualitative de la filière restauration, l'établissement l'a obtenue après un audit détaillé effectué par une cliente venue dans l'anonymat, et mandatée par le Comité régional du tourisme.
Elle a pris un repas en prenant soin d'évaluer de nombreux critères: l'accessibilité du restaurant, le descriptif de la salle ("C'est alors un vrai enchantement","Je n'ai d'yeux que pour le buffets 'une grands beauté"), le service ("J'apprécie une qualité d'accueil extraordinaire"), la qualité des produits, la valorisation du territoire ("Des vins de la régions très présents, une cave riche").
Et au bout de l'observation l'enquêteuse a conclu : " Les Grands Buffets est une table incontournable lorsqu'on habite Narbonne est ses environs, ou bien lorsqu'on a décidé d'y faire escale, ou pour un repas d'affaires ou en famille.
Chaque convive en ressortira conquis grâce à une qualité d'accueil et à un service irréprochable, dans un cadre exceptionnel où les produits de qualité ne manquent pas."
Un plébiscite qui a valu aux Grands Buffets un 95.71% (sur 100), et l'agrément "Qualité Sud de France" qui va répertorier l'établissement dans toute la Région. Comme la Fédération régionale des OTSI, nous adressons nos félicitations à Louis PRIVAT et à tout son personnel, artisans au quotidien des Grands Buffets !
Jean Pierre CHALULEAU
