La prestigiosa revista estadounidense The New Yorker, de la mano de Lauren Collins, ha dedicado un reportaje de varias páginas a Les Grands Buffets de Narbona !
«…La reserva más difícil de conseguir en Francia no es para comer en un restaurante con estrella Michelin como el Mirazur o el Septime. No, se trata de un bufé libre situado en un complejo deportivo en la pequeña ciudad de Narbona… Les Grands Buffets ofrece una visión panorámica de los clásicos de la gastronomía francesa…»
