La Dépêche

Le 31 décembre dernier, La Dépêche rappelait que tout n'est pas à jeter de l'année 2021 et a listé Le sacre des Grands Buffets de Narbonne comme " Meilleur Restaurant de France " parmi les 7 bonnes nouvelles majeures qui ont marqué la région.

Le journal rappelait que " Les Grands Buffets ont reçu, fin novembre, le Prix du " Meilleur Restaurant de France 2022 " décerné par le prestigieux guide gastronomique espagnol La Guia Gourmand. Première fois qu'un restaurant non espagnol était ainsi mis à l'honneur par ce guide gastronomique de référence en Espagne.

"Un moment historique", soulignait Louis Privat lors de la cérémonie de remise des prix qui s'est déroulée dans son établissement. " Ce prix récompense trente ans de passion au service de la gastronomie française traditionnelle, avec pour principe fondateur de la rendre accessible à tous, dans le luxe des grandes Maisons ", avait-il déclaré.