Le Figaro

Louis Privat dans le livre des Records !

Propriétaire des Grands Buffets à Narbonne, Louis Privat entre dans le Guinness des Records.

Son plateau de fromages est "le plus grand plateau de fromages dans un restaurant au monde". Didier Guillaume Ministre de l'Agriculture l'a annoncé au Salon de l'Agriculture. Le résultat de quatre ans de recherches en Europe.
"C'est l'une de nos images dans le monde, dit Louis Privat. J'ai fait cela pour éviter qu'un autre pays revendique ce statut". [....]