Actualités

Reserva en línia

Feu una reserva directament des del nostre lloc web (mitjançant el formulari). Es ràpid i pràctic i haureu acabat en només uns clics. Passats uns minuts, us arribarà una confirmació per correu electrònic.

Reserva ja

Narbona Capital Mundial del Queso ?

Les Grands Buffets intentan prononer la mas grande colección de quesos del mundo en un restaurante !

Descubrir

Bufets & Menjar Tradicional Sense Límits

Del servei a la francesa als grans bufets

El restaurant Les Grands Buffets de Narbona ha fet seva una tradició francesa coneguda per la denominació històrica de la «taula tradicional francesa»: els bufets. Des de l'Edat Mitjana, aquesta era la forma en què els monarques i l'aristocràcia de França celebraven els seus grans tiberis. La taula tradicional francesa, diferent del servei a l'anglesa o a la russa, consisteix a presentar tots els aliments en un "bufet" per tal que cada comensal es pugui servir al seu gust i seguint la seva fantasia. Us toca !

Una fórmula a la més pura tradició francesa

El restaurant Les Grands Buffets convida els seus clients a reviure una experiència que és gairebé a punt de desaparèixer : el banquet clàssic francès, un opulent bufet de plats excepcionals.

La nostra fórmula única a França reuneix totes les joies del nostre patrimoni gastronòmic: foie gras preparat de totes les maneres possibles, llamàntol a la brasa o a l'americana, tripa ofegada, cap de vedella amb salsa gribiche, cassoleta, botifarró amb pomes, blanqueta de vedella a l'antiga, moll de l'os a la flor de sal, sèpies a l'estil de Seta, etc. Presentats en quantitats d'una gran abundància, els plats més populars es combinen amb els plats imprescindibles de la cuisine tradicional francesa. Allibereu el golafre que porteu dins i creeu un menú complet seguint la vostra inspiració. Comenceu el vostre itinerari gastronòmic explorant l'univers dels entrants, feu una aturada a la zona dels mariscos, allargueu el plaer amb les suculentes carns i emocioneu-vos amb la nostra espectacular col·lecció de formatges. I, per acabar, doneu el toc final a l'àpat gaudint de l'enorme varietat de la nostra pastisseria. Tot plegat acompanyat al gust de cada plat gràcies a la nostra carta de fins a 70 vins en copa.

Un autèntic homenatge a les arts de la taula

Al restaurant Les Grands Buffets, la recuperació del banquet clàssic a la francesa va més enllà del plat i ret homenatge a les arts tradicionals de la taula. Dinareu o sopareu en estovalles de tela, submergits en l'univers oníric d'una taula exuberant. Les taules, preparades amb la màxima cura, esdevenen l'escenari de la cerimònia de l'àpat clàssic francès: copes, vins en ampolla, cobretaules i tovallons brodats, coberts per al peix...