El Gran Menú

La cuina Auguste Escoffier

65,90€

Auguste Escoffier.

Les Grands Buffets és el primer restaurant del món dedicat a Auguste Escoffier i a la conservació de la cuina tradicional francesa del segle XIX.

En convertir-se en el primer restaurant que ofereix al seu menú plats de trufa negra Melanosporum de menjar il·limitat, Les Grands Buffets ha consolidat la seva posició com a aparador mundial de la cuina d’Auguste Escoffier, tal com ho reconeix oficialment la Fundació Escoffier.

Més de 150 entrants, plats principals i postres de l’*Guide Culinaire* d’Auguste Escoffier, publicat el 1903, es poden gaudir ara a Les Grands Buffets.

.