La prestigiosa revista nord-americana The New Yorker, de la mà de Lauren Collins, ha dedicat un reportatge de diverses pàgines a Les Grands Buffets de Narbona !
“…La reserva més difícil d’aconseguir a França no és per menjar en un restaurant amb estrella Michelin com el Mirazur o el Septime. No, es tracta d’un bufet lliure situat en un complex esportiu a la petita ciutat de Narbona… Les Grands Buffets ofereix una visió panoràmica dels clàssics de la gastronomia francesa…”
