El bufet més bonic de França? Sens dubte a Narbona, a la sortida sud de la ciutat. I nosaltres els entenem: abundància, profusió, qualitat, en un entorn preciós i amb un servei plètora (gairebé 20 cambrers a la sala) mentre us serviu vosaltres mateixos, per aconsellar, ajudar, guiar… Alta qualitat a tots els nivells, origen, frescor, varietat, en embotits com en marisc o peix, en rostits com en postres, afegint-hi uns bons guisats (la blanqueta) en un entorn molt estudiat i exòtic.
Una selecció de vins també enorme, amb la possibilitat d’ampolles molt fines de la regió disponibles per copa.
