Réservation

POUR VOUS, LES GRANDS BUFFETS SE RÉINVENTENT

 

Parce que pour nous votre santé est plus importante qu’un repas au restaurant, le restaurant Les Grands Buffets a fait le choix difficile de reporter son ouverture au 1er octobre. Les exigences de sécurité sanitaire impliqueront, lors de la réouverture, de nouveaux protocoles très rigoureux qui seront accompagnés de modifications des infrastructures. Ces adaptations seront l’occasion de vous surprendre par de nombreuses nouveautés.

Ces modifications entraînent des investissements sur de nouveaux équipements sur l’ensemble du restaurant tels les « pare-haleine », éléments vitrés placés sur les buffets qui éviteront toute projection sur les mets présentés.

Nous complèterons ces dispositifs par une formation spécifique de l’ensemble du personnel ainsi que par la mise en place d’une nouvelle organisation de service. Ainsi, des assistants de service gantés seront spécialement recrutés et formés puis postés à chacun des buffets pour trancher, découper les mets et servir le public.

Vous comprendrez que pour protéger nos tout petits, l’espace enfant du « village africain » va devoir fermer ses portes, il ne serait en effet pas raisonnable de regrouper de nombreux enfants sans le moindre geste barrière ni distanciation. 

Cette période de fermeture sera mise à profit pour concevoir de belles évolutions de notre carte.

Ainsi, nous sommes heureux de vous faire part de nouveautés prestigieuses que vous retrouverez dès la réouverture d’octobre :
Des recettes de haute gastronomie vont s’inviter à la table des Grands Buffets

  • Vous pourrez déguster à discrétion le Lièvre à la Royale dans une préparation inspirée du 19ème siècle. Nous présenterons le Canard au Sang élaboré dans le respect du rituel ancestral des Maîtres Canardiers formés par le Consulat des Canardiers de Rouen ou encore le Foie Gras poché dans son bouillon de Cèpes.
     
  • Les produits de la broche seront présentés et servis par les cuisiniers officiant sur de spectaculaires tables à gibier disposées dans la salle face au public, nous y proposerons la Côte de Bœuf gargantuesque.
     
  • Nous allons créer un glacier à l’ancienne, le buffet des glaces en libre-service s’efface au profit d’un tout nouvel espace glacier richement décoré, animé par deux professionnels qui confectionneront devant vous les grands classiques de la coupe glacée tels que Pêche Melba, Poire Belle Hélène, coupe Mont Blanc, coupe Colonel, Profiteroles au chocolat, Irish Coffee.

L’ensemble de ces évolutions portent le tarif unique du menu des Grands Buffets à 42,90€, tarif qui sera appliqué dès la réouverture au 1er octobre.

Nous espérons pouvoir compter sur votre compréhension et avoir l’immense plaisir de vous accueillir prochainement dans notre restaurant réinventé.

 

 

La réservation se fait exclusivement par Internet, de 1 jour à 1 an à l'avance !

 

    Guinness World Records : le plus Grand plateau de Fromages dans un restaurant au monde est aux Grands Buffets !
    Découvrir notre record

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1/ Vous souhaitez réserver

Le Plus Grand Plateau de Fromages dans un Restaurant au Monde est aux Grands Buffets et est inclus, sans supplément et à discrétion, dans le menu à tarif unique à 42,90€ !

Fort de son succès auprès des guides et des recommandations chaleureuses dans les médias, il n’est pas étonnant que les Narbonnais soient si fiers de cet endroit, qui est désormais associé au patrimoine local. Mais attention, ce lieu est véritablement très prisé alors pensez à réserver votre table :

  • Par internet : en quelques clics, réservez sur notre site via le formulaire de réservation de 1 jour à 1 an à l'avance. Une confirmation vous arrivera par mail quelques minutes plus tard.

Nota Bene: Nos hôtesses d'accueil disposent du même logiciel de réservation que vous depuis notre site Internet. Si celui-ci affiche complet, nous ne pourrons pas donner suite à votre demande pour la date souhaitée ni par mail ni par téléphone. Pour toute question complémentaire, merci de vous référer à la Foire aux Questions.

Réservation en Ligne

 

Pour toute demande de réservation de groupes de plus de 20 personnes, nous vous invitons à envoyer votre demande en ligne et notre service groupe vous contactera : Réservation de Groupe.

 

2/ Vous avez déjà une réservation

Vous souhaitez modifier ou annuler votre réservation, nous vous invitons à suivre le lien figurant sur votre mail de confirmation de réservation.
Toute modification ou annulation de réservation se fait exclusivement par ce biais.
 

Nous ne traiterons aucune demande de prise de réservation, ni modification ou annulation de réservation. Pour toute question complémentaire, merci de vous référer à la Foire aux Questions.

 


Une tenue correcte est exigée à l'entrée du restaurant. Il est expressément demandé de ne pas se présenter en short, bermuda, débardeur, jogging, tongs, claquettes. Le port de casquette et de chapeaux n’est pas admis.

  Cigarettes et vapoteuses : Le restaurant les Grands Buffets est classé établissement non-fumeur. Il est formellement prohibé de fumer dans l'enceinte du restaurant et de l'Espace de Liberté.


Animaux : Le restaurant Les Grands Buffets voue une grande affection à ses amis quadrupèdes. Cependant en raison de la présentation des mets sous forme de buffets, la règlementation ne nous permet pas de les accepter.