El Gran Menú
La cuina Auguste Escoffier
62,90€
Auguste Escoffier.
Les Grands Buffets és el primer restaurant del món dedicat a Auguste Escoffier i a la conservació de la cuina tradicional francesa del segle XIX.
El menú inclou més de cent cinquanta entrants, plats principals i postres que devem a La Guia Culinària d’Auguste Escoffier, publicada el 1903, i que es poden degustar a Les Grands Buffets, fet que converteix aquest restaurant en l’aparador mundial de la cuina del xef Auguste Escoffier.
