Tot sovint, als restaurants el més difícil és escollir d'entre tots els plats de la carta… Gràcies a Les Grands Buffets, això s'ha acabat!
Els comensals poden passar amb la boca feta aigua d'un bufet deliciós a un altre encara més temptador : una mica foie gras d'aquí, una mica d'embotit d'allà i unes crudités ecològiques de més enllà fins a confegir un primer plat al seu gust. La safata de marisc del restaurant Les Grands Buffets té dues grans virtuts: que és descomunal i que els comensals poden repetir fins que se'n cansin. Així doncs, no hi ha cap mena d'obligació d'escollir entre les ostres, els musclos, les cloïsses, els tortons, les gambes i els cargols de mar. El salmó es presenta en totes les formes i varietats: fumat, bellevue, amb espígol, marinat amb anet, gravelax, amb amanida, en mousse... Pel que fa al foie gras, l'aliment totèmic de la cuina francesa, el trobareu preparat de totes les maneres posibles: natural, a la sal, al pebre, amb pebrot basc, amb muscat de Rivesaltes o amb crema cremada. Si preferiu el foie gras a la paella o com a cirereta del vostre turnedó, podeu passar directament a la secció de carns.
Al restaurant Les Grands Buffets, la cerca d'ingredients de qualitat i la preocupació constant per preservar els nostres productes tradicionals es fan paleses fins i tot en la tria de les crudités i la presència d'ous ecològics.
Menys informació