La traditionnelle Saint-Jacques sauce Nantaise
Un velouté de champignons gratiné au four, réhaussé d’une noix de Saint-Jacques rôti à l'huile d'Olive de L'Oulibo… La tradition est à l’honneur aux Grands Buffets Narbonne.
La Saint-Jacques sauce Nantaise par notre Chef Philippe Munos est à déguster à la Rôtisserie.