Périco Légasse

Périco Légasse s’est rendu aux Grands Buffets dimanche 24 mars 2019 pour découvrir le plus grand plateau de fromages du monde dans un restaurant.

Le célèbre critique gastronomique, rédacteur chef de Marianne et présentateur de l'émission Manger c'est voter sur la chaîne de télévision Public Sénat, a d’abord visité les Halles de Narbonne en compagnie de son hôte Louis Privat, fondateur des Grands Buffets.

Il s’est ensuite rendu aux Grands Buffets pour découvrir le plus grand plateau de fromages du monde dans un restaurant au cours d’un déjeuner partagé avec son ami le vigneron Philippe Courrian (propriétaire du domaine de Cascadais), sa compagne et Louis Privat. La chaîne de télévision M6, présente aux Grands Buffets pour tourner un reportage de 66 minutes intégralement dédié aux Grands Buffets, a immortalisé cet instant. Diffusion prévue le 28 avril !

Conquis par le plus grand plateau de fromages du monde dans un restaurant, Périco Légasse a écrit dans le livre d’or des Grands Buffets un mot bienveillant avant de repartir pour Paris : « Narbonne fut jadis l’une des capitales de la civilisation latine. Elle est redevenue, grâce aux Grands Buffets, l’une des capitales de la sensorialité occidentale. Merci, Louis Privat et son équipe. »