Premsa

Le magazine Le Point aux Grands Buffets

Le Point

Nova carta de vins! Veniu a descobrir una carta de vins que, en realitat, és una autèntica guia de l'excel·lència del Llenguadoc-Rosselló i inclou 70 referències provinents de les vinyes de la regió. Els vins –en copa o en ampolla, servits a taula o per endur– tenen el mateix preu que a la...
Continua llegint

Revue Vinicole Internationale

Les Grands Buffets de Narbona : tota una filosofia Amb la seva carta de més de 70 referències, totes del Llenguadoc-Rosselló, Les Grands Buffets de Narbona es converteix en un establiment promotor dels vins regionals. A mesura que passa el temps, la carta de vins del restaurant va esdevenint una...
Continua llegint
Zepro Narbonne

ZePros

Les Grands Buffets : vins del territori. "El gust pel vi ; la voluntat de mostrar tot allò que té a oferir un territori, una regió ; un saber fer inqüestionable i una cerca constant de la qualitat : aquests són els principis bàsics de Les Grands Buffets a Narbona (11). Aquest concepte inspirat en...
Continua llegint

La Vanguardia - Espagne

Visitamos el restaurante al que viaja hoy MasterChef Se llama Les Grands Buffets y sus especialidades son asados, el foie gras y el bogavante. Eva González, Jordi Cruz, Pepe Rodríguez y Samantha Vallejo-Nágera viajan con los aspirantes a Narbona. El programa de hoy se desarrollará en uno de los...
Continua llegint
Le journal Le Monde au restaurant les Grands Buffets

Le Monde

El menjar és l'esquer per als amants del vi (…) Louis PRIVAT, creador de Les Grands Buffets a Narbona, respon amb originalitat, a la seva manera, quan li pregunten pels preus dels vins : "Com que són cars, a vegades els clients es pensen que són d'alta gama i per això sovint queden decebuts",...
Continua llegint
L'art dans l'air découvre les Grands Buffets

L'art dans l'air

QUAN LES EMPRESES DONEN SUPORT ALS ARTISTES L'artista de l'Aude Patrick Chappert-Gaujal és un creador polifacètic sempre disposat a experimentar amb les matèries i els indrets més diversos, per la qual cosa no és estrany que diverses empreses hagin pensat en ell per dur a la pràctica idees més o...
Continua llegint
Le Figaro aux Grands Buffets de Narbonne

Le Figaro

Louis Privat : 100 postres a la carta Louis Privat mereix entrar al llibre dels rècords. A les taules de Les Grands Buffets, el restaurant que dirigeix a Narbona, hi ha escampats 100 postres diferents i, al bell mig de totes elles, una font de la qual brollen constantment sis quilos de xocolata...
Continua llegint
Le magazine Marie Claire découvre le restaurant les Grands Buffets

Marie Claire

Vi en copa : qui ho hagués dit ? Al món de la restauració, un dels grans reptes de la viticultura del sud de França és oferir vins de qualitat en copa en el marc de bufets lliures. Al restaurant Les Grands Buffets de Narbona (Aude), Louis Privat innova i torna a posar en marxa la moda del vi com...
Continua llegint
Le magazine Voici aux Grands Buffets

Voici

A Les Grands Buffets de Narbona, acabareu amb la panxa ben plena ! Per 32,90 €, podeu servir-vos fins quedar ben tips 250 productes locals disposats en bufets amb una longitud total de 70 metres. Els garrins, la carn d'aviram i els pernils es rosteixen a l'ast i les taules estan cobertes de...
Continua llegint

L'Hôtellerie Restauration

El vi a preu de bodega, a Les Grands Buffets Gràcies a aquesta política comercial, aplicada al consum tant en ampolla com en copa, el restaurant ha enregistrat un augment del 50% en les vendes de vins que ha contribuït a fer créixer el marge de benefici per cobert. Louis Privat, propietari del...
Continua llegint